Bolinho Lambe Dedo

Ingredientes

3 ovos inteiros
1 xícara ( chá ) de açucar
1 pitada de sal
1/2 colher ( sopa ) margarina
1 colher  ( sopa) fermento royal
3 xícaras ( chá ) farinha de trigo

Modo de Fazer

Com ajuda de umgarfo bata os ovos, com açucar até dissolver bem
Adicione os demais ingredientes e vá amassando
coloque essa massa ainda mole sobre uma superficie enfarinhada
Trabalhe até formar uma massa macia e não grude mais nas mãos, pode-se acrescentar um pouco mais de trigo se nescessario
Faça tiras da massa e corte tipo nhoque
Com os bolinhos prontos, aqueça o óleo numa frigideira alta ou paenla
Frite até fiquem douradinhos, não deixe fritar demais, senão a massa ficará dura
Prepare numa travesssa uma mistura d açuçar com canela para passar os bolinhos já fritos.

Luci,ara Patricia